NL
EN

Yotam Ottolenghi aan tafel bij Crunch

Terug naar overzicht

Yotam Ottolenghi, wie kent ‘m niet? De Brits-Israëlische chef en culinaire superster Yotam Ottolenghi wordt al jaren geroemd om zijn gerechten met groenten in de hoofdrol. En die tahin, za’atar en granaatappelmelasse die jij zo hip door je salade of couscous heen roert, die ken je dus door hem. Van zijn kookboeken zijn de afgelopen jaren miljoenen exemplaren wereldwijd verkocht, zijn meest recente boek Simpel brak met 120.000 verkochte exemplaren in vier maanden alle Nederlandse verkooprecords. Gister gaf Ottolenghi een workshop in Amsterdam, en jawel: wij wisten hem te strikken voor de zesde aflevering van onze podcast serie Crunch! #trots

De zesde aflevering van ‘Crunch’ staat in het teken van het internationale succes van Ottolenghi en het merk dat hij heeft opgebouwd. Ottolenghi spreekt met onze onvolprezen host Marcus Polman over zijn zes restaurants en deli’s in Londen, zijn eigen cateringbedrijf, een eigen Ottolenghi-productlijn en zijn eigen mediakanalen. De rode draad: het ontwikkelen van unieke content die hij via een waaier aan kanalen naar de consument weet te brengen.

Marcus spreekt verder met Ottolenghi over zijn invloed op het supermarktschap en zijn visie op het culinaire landschap. Luister de podcast nu via Soundcloud, iTunes of Stitcher.

Over Podcast ‘Crunch’

What’s cooking in the world of food marketing? Het PR Bureau en MarketingTribune lanceerden in november de podcast-serie ‘Crunch’. Hierin interviewt culinair journalist Marcus Polman in elke aflevering hoofdrolspelers en smaakmakers uit de wereld van food, drinks en hospitality over het onderwerp food marketing en media.

Eerder brachten onder meer Bart van Olphen (founder van Fishtales), Hiske Versprille (restaurantrecensent van de Volkskrant), Bart Jan Veldhuizen (Kitchen Republic), Isabel Boerdam (De Hippe Vegetariër) en Remco van Kamp (general manager W Hotel Amsterdam) een bezoek aan de studio om met Polman in gesprek te gaan over hun visie op het vakgebied. Crunch, de podcast over de movers & shakers in food, drinks & hospitality.

A
Datum 20 februari 2019

Keep reading

TK Maxx HPB
05 september 2023
TK Maxx Nederland gaat de samenwerking aan met HPB | Het PR Bureau
Danica Trap bij HPB
01 november 2023
HR specialist Danica Trap naar HPB l Het PR Bureau
QT7 WZOLD2 BPCPLHWSRCUF34 Y44
13 juli 2023
New client: Welkom Snap!
MIM Afbeelding Logo Landscape copy
05 april 2023
MIM
Keyvisual Trans IP internetvoorelkidee
23 maart 2023
HPB | Het PR Bureau ontwikkelt merk- en introductiecampagne TransIP
SDG
14 november 2022
SDG training: alle beetjes helpen! Wat doe jij met jouw bedrijf?
Download
04 november 2022
"Cover climate change comprehensively"
Lego
03 november 2022
Why the Metaverse is fun and is going to save the world
Screenshot 2022 11 02 at 17 42 57
02 november 2022
Gen Z is not about disrupting or canceling, but about authenticity - WebSummit 2022
Whats App Image 2022 11 02 at 11 53 01 AM
02 november 2022
Use tech to create, build and help people and our planet (not to destroy, hurt and kill) - WebSummit 2022 Opening Night
BYD ATTO 3 2
17 oktober 2022
BYD kiest HPB
Abby
13 oktober 2022
70% van de Nederlanders raakt gedemotiveerd om te sporten door het zien van before en after foto's
1 /
Danzigerbocht 23,
1013 AM Amsterdam
+31 20 - 670 22 32
info@hetprbureau.nl
© 2024 HPB - Het PR Bureau BV
Barbie

“We werken bij Het PR Bureau samen met een toegewijd team. Een mooie mix van creativiteit en PR expertise. In nauwe samenwerking met hun netwerk van media en influencers maken ze hun belofte waar.”

Esther ter Braak - Brand Manager
Foodora

“Voor een startup als die van ons is frequente aanwezigheid in de media van onschatbare waarde. Het PR Bureau heeft de basis gelegd voor onze groei in Nederland. Ons relatief bescheiden budget heeft ons er niet van weerhouden om samen enorme resultaten te boeken in de media. Ik kijk met veel plezier terug op een heel aantal activaties.”

Vincent Hosman - Country Manager Nederland
Netflix

“Netflix zocht in elk land de beste communicatie partner. Dit kon ook een local hero zijn, mits deze groot genoeg zou zijn. Voor de introductie van Netflix in Nederland en België zijn we de samenwerking aangegaan met Het PR Bureau. De intensiteit van het service level was nieuw voor Het PR Bureau, maar ze hebben het razendsnel eigen gemaakt. Binnen het internationale kader hebben ze ons verrast met hun proactieve houding en creatieve ideeën.”

Joris Evers - Vice President Netflix, Head of Communications Europe, Middle East & Africa
Specsavers

“Het unieke van Het PR Bureau is het feit dat hun mensen op strategisch niveau sterk zijn, maar ook gewoon de mouwen opstropen om een mooi event of activatie op te tuigen. Een one-stop-shop in PR van hoge kwaliteit. Dat is waar we naar op zoek waren en uiteindelijk vonden bij Het PR Bureau.”

Wieteke van Hunnik - PR & Communications manager
Spotify

“In de zoektocht naar een bureau dat ons merk in de Benelux kon introduceren, kwamen we na een intensieve oriëntatie bij Het PR Bureau uit. Hun netwerk, ondernemerszin en drive gaven de doorslag. We waren onder de indruk van hun professionaliteit. De strategie van het bureau is dat ze VAPs (Very Adorable People) op cruciale posities aan het werk zetten. Intussen hebben we, sinds de start in 2011, ruim zeven jaar samengewerkt. Ik kan gerust stellen dat Het PR Bureau een belangrijke rol heeft gespeeld in het groot maken van Spotify in de Benelux. "

Alison Bonny - Communicatie Directeur EMEA, Spotify
Zilveren Kruis

“Het PR Bureau bestaat uit een groep slimme, professionele mensen met een interessante kijk op dingen, ik voelde me er direct op m’n gemak. Zeker in een complexe markt als die van verzekeringen, waar verschillende belangen spelen, doen ze het goed. Ik zie Het PR Bureau echt als een premium partij. Met zo’n partner kun je er gerust op zijn dat je campagne foutloos wordt uitgerold.”

Walter de Reus - Brand Manager